Nimic nu spune confort precum mirosul de rulouri cu scorțișoară calde și lipicioase proaspăt scoase din cuptor. Dar a face rulouri cu scorțișoară de la zero poate fi puțin intimidant. În această postare, vă vom ghida prin procesul de a face rulouri de scorțișoară de casă, de la crearea aluatului până la umplerea și modelarea rulourilor.
- Începeți prin a face un aluat de drojdie, amestecând făina, zahărul, drojdia, sarea, laptele cald și apa până se formează un aluat omogen.
- Frământăm aluatul câteva minute până devine omogen și elastic, apoi il lăsăm la crescut la loc călduț până își dublează volumul.
- Întindeți aluatul într-un dreptunghi și ungeți-l cu unt topit, apoi stropiți-l cu un amestec de scorțișoară și zahăr.
- Rulați strâns aluatul într-un buștean și taie-l în bucăți egale, așezându-le în tavă.
- Lăsați rulourile să crească din nou până se umflă, apoi coaceți la temperatura potrivită până se rumenesc.
- Amestecați zahărul pudră, laptele și extractul de vanilie pentru a face o glazură simplă și turnați peste rulourile calde înainte de servire.
Rulourile de scorțișoară de casă sunt un aliment clasic care poate fi savurat în orice moment al zilei. Cu puțină răbdare și practică, puteți face aceste delicii delicioase în confortul propriei case.
În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperi secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.
Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!