[vc_row][vc_column][vc_column_text woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]
Bună ziua, dragi pasionați ai gătitului și bine ați venit pe blogul meu culinar, Master Chef Andrei!
Astăzi vă voi dezvălui o rețetă rapidă și ușoară de marinadă de casă pentru a prepara puiul sotat perfect. Această marinadă delicioasă va adăuga un plus de savoare și frăgezime cărnii de pui, transformând fiecare bucată într-o explozie de arome. Așadar, haideți să descoperim cum să pregătim această marinadă de casă care va face puiul sotat incredibil de gustos și suculent!
Ingrediente:
• 4 bucăți de piept de pui (fără os și fără piele)
• 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 2 linguri de sos de soia
• 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 linguriță de praf de chili (opțional, pentru un pic de iuțeală)
• 1 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper proaspăt măcinat
• 1 lingură de miere (pentru o notă subtilă de dulceață)
Instrucțiuni:
1. Într-un bol, pregătește marinada combinând uleiul de măsline, sosul de soia, sucul de lămâie, usturoiul mărunțit, praful de chili (dacă folosești) și mierea. Amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.
2. Înmoaie bucățile de piept de pui în marinadă, asigurându-te că sunt acoperite complet pe toate părțile. Poți folosi o pensulă de silicon pentru a distribui uniform marinada.
3. Lasă puiul să se marineze timp de cel puțin 15-20 de minute la temperatura camerei, pentru a permite aromei să pătrundă în carne. Dacă ai mai mult timp la dispoziție, poți lăsa puiul să se marineze în frigider peste noapte pentru a obține o aromă și o frăgezime intensificate.
4. Încinge o tigaie mare sau un grătar și unge-o ușor cu puțin ulei. Scoate bucățile de pui din marinadă, scutură excesul și așează-le în tigaie sau pe grătar.
5. Sotează puiul pe fiecare parte timp de aproximativ 5-7 minute, sau până când se rumenește frumos și este gătit complet. Asigură-te că verifici temperatura internă a cărnii, care trebuie să atingă 75°C pentru a fi considerată gătită în mod corespunzător.
6. Scoate puiul sotat din tigaie sau de pe grătar și lasă-l să se odihnească timp de câteva minute, pentru a se păstra suculent și a permite aromelor să se stabilizeze.
7. În timp ce puiul se odihnește, poți transforma marinada rămasă în sos. Pune marinada într-o cratiță mică și adu-o la fierbere pe foc mediu. Redu căldura și lasă sosul să fiarbă timp de 3-4 minute, pentru a se îngroșa ușor și a se intensifica aromele. Ai grijă să amesteci din când în când pentru a evita arderea.
8. Taie bucățile de pui sotat în felii subțiri și servește-le alături de sosul preparat. Poți așeza puiul pe un pat de legume sau pe un strat de orez pentru un aspect mai atrăgător și un plus de textură.
9. Însoțește puiul sotat cu garnituri la alegere, cum ar fi legume la grătar, cartofi prăjiți sau o salată proaspătă. Acestea vor completa perfect gustul și aspectul preparatului tău.
10. Savurează această rețetă rapidă și ușoară de pui sotat, care va cuceri cu siguranță papilele gustative ale familiei și prietenilor tăi. Aroma și textura suculentă a cărnii de pui, împreună cu gustul echilibrat al marinadei, vor transforma acest preparat într-un succes garantat în bucătăria ta.
Acum ai la îndemână o rețetă simplă și delicioasă de marinadă de casă pentru a obține puiul sotat perfect. Experimentează aromele și ajustează ingredientele după preferință pentru a-ți personaliza rețeta. Bucură-te de gătit și de fiecare aromă savuroasă pe care o aduci în farfurie!
În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperi secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.
Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]