Bun venit în bucătăria mea, Master Chef Andrei! Astăzi îți prezint o rețetă delicioasă și ușor de realizat pentru midii la abur cu usturoi și vin alb. Midiile la abur cu usturoi și vin alb sunt un preparat clasic, perfect pentru divertisment sau pentru o ocazie specială. În această rețetă, vom face un bulion aromat cu usturoi și vin alb pentru a aburi scoicile.
Ingrediente:
- 2 kilograme de midii, curățate
- 1 jumătate de cană de vin alb
- 4 căței de usturoi, tocați
- 2 linguri de unt
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/2 cană de pătrunjel tocat
- Sare și piper, după gust
Instrucțiuni:
- Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline și untul la foc mediu-mare.
- Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1-2 minute sau până când este parfumat.
- Adăugați vinul alb și aduceți la fierbere.
- Adăugați scoicile în oală și acoperiți cu un capac.
- Fierbeți midiile timp de 5-7 minute sau până se deschid.
- Aruncați toate midiile care nu se deschid.
- Presărați pătrunjelul tocat deasupra midii și serviți imediat.
Aceste midii aburite cu usturoi și vin alb sunt un fel de mâncare clasic, care cu siguranță vă va impresiona oaspeții. Serviți cu niște pâine crocantă pentru a absorbi bulionul delicios. Bucurați-vă de aromele intense și textura fină a scoicilor aburite, care se îmbină perfect cu gustul subtil de usturoi și vin alb. Această rețetă simplă și elegantă va aduce un strop de rafinament în bucătăria dumneavoastră.
În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperi secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.
Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!
