Salut, prieteni pasionați de bucătărie! Sunt bucătarul Andrei și astăzi vreau să împărtășesc cu voi o rețetă minunată de tacos, un fel de mâncare mexican absolut delicios. Este o rețetă simplă și delicioasă așa că haideți să începem!
Ingrediente:
- 500g carne de porc (de preferat pulpa sau cotlet), tăiată în felii subțiri
- 1 ceapă medie, tăiată subțire
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- 1 linguriță de achiote (pastă sau pudră)
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1/2 linguriță de coriandru măcinat
- Sare și piper după gust
- 1 lingură ulei de măsline sau ulei vegetal
- Tortilla de porumb
- Sos verde de salsa (poți folosi salsa din magazin sau să pregătești a ta)
Instrucțiuni:
- Într-un bol, amestecă carnea de porc cu ceapă, usturoi, achiote, oregano, coriandru, sare și piper. Lasă la marinat timp de cel puțin o oră sau chiar peste noapte în frigider.
- Încălzește o tigaie mare la foc mediu. Adaugă uleiul și lasă-l să se încingă.
- Adaugă amestecul de carne marinată în tigaie. Prăjește carnea până când este fragedă și aurie pe toate părțile. Aroma va fi absolut irezistibilă!
- Încălzește tortilla de porumb conform instrucțiunilor de pe ambalaj sau pe grătar pentru un plus de savoare.
- Asamblează tacos-ul: Ia o tortilla caldă și adaugă un strat generos de carne. Poți adăuga și diverse topping-uri, cum ar fi ceapă roșie tocată, coriandru proaspăt, guacamole și, desigur, sosul verde de salsa.
- Servește tacos al pastor cu un strop de lime și alături de o garnitură de orez sau fasole gătită.
Savurați această rețetă autentica mexicană alături de cei dragi. Poftă bună!
În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperi secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.
Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!