Această rețetă de supă cremă de legume îmbină savoarea bogată a legumelor înăbușite cu o textură catifelată și cremoasă. Este o mâncare reconfortantă, perfectă pentru zilele răcoroase.
Ingrediente:
- Două cepe medii, tocate
- Trei căței de usturoi, tocați
- Trei morcovi, tăiați cubulețe
- Doi cartofi medii, tăiați cubulețe
- Două tulpini de țelină, tocate
- Jumătate de dovleac mic, curățat și tăiat cubulețe
- Patru căni de supă de legume
- O cană de smântână lichidă
- Două linguri de unt
- Sare și piper, după gust
Instrucțiuni:
- Încingeți untul într-o oală mare la foc mediu.
- Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin moi și aromate.
- Adăugați morcovii, cartofii, țelina și dovleacul în oală și înăbușiți-le la foc mic-moderat timp de aproximativ 10-15 minute, acoperind oala cu un capac.
- După ce legumele s-au înmuiat ușor, adăugați supa de legume și lăsați să fiarbă până când legumele devin complet moi și aromate.
- Folosind un blender sau un mixer vertical, transformați legumele și supa într-o pastă fină și cremoasă.
- Turnați supa înapoi în oală și adăugați smântâna lichidă. Amestecați bine și încălziți supa la foc mic timp de câteva minute.
- Asezonati cu sare și piper, după gust.
Această supă cremă de legume cu legume înăbușite este o masă reconfortantă și sănătoasă, perfectă pentru a vă bucura de aromele naturale ale legumelor. Puteți servi cu crutoane crocante sau puțină smântână pentru un plus de savoare. Bucurați-vă de această delicioasă supă cremoasă de legume!
În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperii secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.
Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!