Salut, sunt Andrei, bucătarul din spatele blogului nostru culinar, și astăzi vreau să împărtășesc cu voi o rețetă minunată pentru Salata Niçoise, o salată tradițională din regiunea Nice, Franța!
Ingrediente:
- 200 g ton proaspăt sau din conservă, scurs și mărunțit
- 200 g cartofi fierți în coajă și tăiați cubulețe
- 150 g fasole verde gătită crocant
- 150 g roșii cherry, tăiate în jumătăți
- 2 ouă fierte tari, tăiate în sferturi
- 1 căpșună roșie sau salată verde pentru decor
- 10-12 măsline negre sau verzi
- 2 lingurițe alune de pin, ușor prăjite (opțional)
Ingrediente pentru sos:
- 3 linguri ulei de măsline extra-virgin
- 1 lingură oțet balsamic
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 1 linguriță muștar Dijon
- sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Instrucțiuni:
- Într-un castron mic, amestecăm uleiul de măsline, oțetul balsamic, usturoiul zdrobit și muștarul Dijon. Condimentăm cu sare și piper după gust și amestecăm bine. Lăsăm sosul deoparte să se odihnească și să se combine aromele.
- Într-un castron mare, amestecăm tonul mărunțit, cartofii cubulețe, fasolea verde și roșiile cherry tăiate. Adăugăm măslinele și ouăle tăiate în sferturi.
- Turnăm sosul pregătit peste ingredientele din castron și amestecăm ușor, asigurându-ne că toate ingredientele sunt bine acoperite în sosul delicios.
- Transferăm salata într-un platou de servire sau o așezăm direct pe farfuriile individuale. Decorăm cu căpșuni roșii sau frunze de salată verde pentru un plus de culoare și prospețime.
- Dacă doriți, presărați alunele de pin prăjite deasupra salatei, pentru a adăuga o textură crocantă.
- Serviți Salata Niçoise proaspătă și savurați toate aromele delicioase și îmbietoare pe care această salată tradițională franțuzească le oferă.
Această salată este perfectă pentru zilele călduroase de vară, fiind plină de vitamine și nutrienți sănătoși. Sper să vă placă și să o savurați în compania celor dragi! Poftă bună!
În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperii secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.
Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!
