Master Chef Andrei – Poșarea perfectă

Master Chef Andrei – Salată de pere poșate și gorgonzola cu verdeață și vinaigretă balsamică 

Salutare, dragi cititori! Astăzi vreau să împărtășesc cu voi o rețetă ușoară și delicioasă de salată de pere poșate și gorgonzola, cu verdeață amestecată și vinaigretă balsamică. Această salată aduce împreună arome dulci și sărate, pentru o experiență culinară echilibrată și plină de savoare. Haideți să intrăm în bucătărie și să pregătim împreună această salată minunată!

Ingrediente:

Pentru salată:

  • 2 pere coapte , dar ferme, tăiate subțire
  • 100 g de gorgonzola, sfărâmată
  • 100 g de mix de verdețuri (salată verde, rucola, spanac, etc.)
  • 1/4 ceașcă de nuci, prăjite și mărunțite

Pentru vinaigreta balsamică:

  • 3 linguri de ulei de măsline extra virgin
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 1 lingură de miere
  • Sare și piper, după gust

Instrucțiuni:

  1. Încingeți puțin ulei de măsline într-o tigaie și adăugați perele tăiate subțire. Gătiți-le pe ambele părți până devin moi și ușor caramelizate.
  2. Într-un bol mare, așezați mixul de verdețuri și adăugați perele poșate peste ele.
  3. Presărați gorgonzola sfărâmată și nucile prăjite peste verdeață și pere.
  4. Pentru vinaigretă, amestecați într-un borcan uleiul de măsline, oțetul balsamic, mierea, sarea și piperul. Închideți borcanul și agitați bine pentru a emulsiona ingredientele.
  5. Turnați vinaigreta balsamică peste salată și amestecați ușor pentru a combina toate ingredientele.
  6. Savurați această salată delicioasă de pere poșate și gorgonzola imediat, pentru a profita de toate aromele proaspete și contrastante.

Această salată este perfectă ca aperitiv sau ca garnitură ușoară alături de o masă principală. Aromele dulci ale perelor se completează perfect cu gustul sărat și intens al gorgonzolei, iar vinaigreta balsamică adaugă o notă acidulată și rafinată.

Acum vă provoc pe voi, dragi cititori, să încercați această rețetă de salată de pere poșate și gorgonzola și să îmi împărtășiți părerile voastre în comentarii.

Până data viitoare, bucurie în bucătărie și savurare plăcută!

În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperi secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.

Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!

Master Chef Andrei – Salată de pere poșate și gorgonzola cu verdeață și vinaigretă balsamică

Până data viitoare, bucurie în bucătărie și savurare plăcută!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *