Dragi pasionați de bucătărie, astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă delicioasă și plină de culoare: Halloumi cu legume. Această combinație irezistibilă de brânză halloumi și legume proaspete va încânta papilele gustative și vă va bucura simțurile.
Ingrediente:
- 200 de grame de brânză halloumi
- 1 ardei gras roșu, tăiat în bucăți
- 1 ardei gras galben, tăiat în bucăți
- 1 dovlecel mic, tăiat în felii subțiri
- 1 ceapă roșie mică, tăiată în jumătăți
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Sare și piper după gust
- Sucul de la jumătate de lămâie
- Frunze proaspete de mentă pentru decor
Instrucțiuni:
- Încingeți grătarul la foc mediu sau pregătiți o tigaie grill antiaderentă.
- Într-un bol, amestecați bucățile de ardei gras, dovlecelul și ceapa cu ulei de măsline, sare și piper. Asigurați-vă că legumele sunt bine acoperite cu ulei și condimente.
- Puneți legumele pe grătar sau în tigaie și gătiți-le timp de aproximativ 5-7 minute, până când devin ușor înmuiate și capătă o ușoară crustă de grătar. Întoarceți-le pe parcurs pentru a se rumeni uniform.
- În același timp, prăjiți feliile de halloumi pe grătar sau într-o tigaie grill timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până când se rumenesc frumos și devin ușor crocante.
- Într-un bol mic, amestecați sucul de lămâie cu puțin ulei de măsline și mentă tocată.
- Aranjați legumele gătite și feliile de halloumi pe un platou și stropiți-le cu dressingul de lămâie și mentă.
- Decorați cu frunze proaspete de mentă și serviți imediat.
Halloumi cu legume este o opțiune ușoară, sănătoasă și extrem de gustoasă pentru un prânz sau cină. Textura sărată și ușor crocantă a brânzei halloumi se completează perfect cu aromele dulci și zemoase ale legumelor proaspete. Este o masă echilibrată și satisfăcătoare pentru orice amator de bucătărie.
Sper că vă veți bucura de această rețetă și că veți savura fiecare mușcătură. Bucurați-vă de momentele petrecute în bucătărie și experimentați cu arome și combinații noi!
În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperi secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.
Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!
