Salutare, dragii mei cititori! Sunt Andrei, bucătarul vostru pasionat de rețete delicioase. Astăzi vreau să vă împărtășesc un preparat minunat, perfect pentru a impresiona invitații sau pentru a vă răsfăța familia cu un aperitiv gustos: ardei umpluți prăjiți.
Ingrediente:
- 6 ardei de culoare verde sau roșie
- 200 de grame de carne de vită tocată
- 200 de grame de carne de porc tocată
- 1 ceapă mică, tocată mărunt
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 ou
- 3 linguri de pesmet
- 1 linguriță de condimente pentru carne (sare, piper, paprika, oregano etc.)
- Ulei pentru prăjit
Instrucțiuni:
- Spălați ardeii și tăiați-le capacul. Scoateți semințele și membranele interioare, creând un spațiu gol în interiorul ardeiului.
- Într-un bol, combinați carnea tocată de vită și de porc, ceapa tocată, usturoiul zdrobit, oul, pesmetul și condimentele pentru carne. Amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.
- Cu ajutorul unei lingurițe, umpleți ardeii cu amestecul de carne. Închideți bine ardeii, punându-le capacul înapoi.
- Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă sau într-un vas de prăjit. Asigurați-vă că uleiul este suficient de fierbinte, încât ardeii să se prăjească uniform și să devină crocanți.
- Prăjiți ardeii umpluți în uleiul încins până devin aurii și carnea este gătită complet. Răsturnați-i pe toate părțile pentru a se rumeni uniform.
- Scoateți ardeii prăjiți din ulei și așezați-i pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Serviți ardeii umpluți prăjiți calzi, ca aperitiv sau chiar ca și fel principal, alături de o salată proaspătă și o garnitură gustoasă.
Acești ardei umpluți prăjiți sunt crocanți la exterior și suculenți la interior, cu umplutura lor delicioasă. Sunt perfecti pentru a impresiona invitații sau pentru a-ți răsfăța familia cu un aperitiv deosebit. Poți experimenta și cu alte umpluturi, adăugând legume sau brânzeturi preferate pentru a-ți crea propriul twist culinar.
Poftă bună și bucurați-vă de această delicioasă rețetă!
În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperi secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.
Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!
