Bun venit în bucătăria mea, Master Chef Andrei! Astăzi îți prezint o rețetă delicioasă și ușor de realizat pentru pește înăbușit cu roșii și măsline. Acest preparat îmbină aromele mediteraneene într-un fel de mâncare suculent și plin de savoare. Să începem să gătim!
Ingrediente:
- 4 fileuri de pește (cum ar fi cod, somon sau doradă)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă roșie, tăiată mărunt
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- 400 g roșii cubulețe
- 100 g măsline negre, fără sâmburi
- Sucul de la o lămâie
- Sare și piper după gust
- Frunze de busuioc proaspete pentru decor
Instrucțiuni:
- Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare și călește ceapa și usturoiul până devin aurii și aromatice.
- Adaugă roșiile cubulețe și măslinele negre în tigaie. Amestecă bine pentru a combina aromele.
- Așază fileurile de pește peste amestecul de roșii și măsline, asigurându-te că sunt acoperite parțial cu sosul.
- Stoarce sucul de la o lămâie peste pește și condimentează cu sare și piper după gust.
- Acoperă tigaia cu un capac și lasă peștele să se înăbușe timp de aproximativ 10-15 minute sau până când este gătit complet și se desface ușor cu o furculiță.
- Înainte de servire, presară frunze de busuioc proaspăt pentru un plus de aromă și decor.
Această rețetă simplă și delicioasă de pește înăbușit cu roșii și măsline este perfectă pentru o cină ușoară și sănătoasă. Poți servi peștele alături de o garnitură de legume sau orez. Bucură-te de savoarea sa bogată și de textura delicată a peștelui înăbușit!
În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperi secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.
Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!