Salutare, dragii mei! Sunt Andrei, bucătarul vostru pasionat, și astăzi vreau să vă împărtășesc rețeta mea preferată pentru inele de ceapă prăjite crocante. Aceste delicioase aperitive sunt perfecte pentru o seară de film sau pentru a fi servite alături de un sos picant. Așadar, haideți să pregătim împreună inele de ceapă prăjite cu o crustă crocantă și un interior fraged!
Ingrediente:
- 2-3 cepe mari (preferabil ceapă albă sau ceapă roșie)
- 1 cană de făină
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de paprika
- 1/2 linguriță de usturoi granulat
- 1/2 linguriță de ceapă granulată
- Sare și piper după gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
Instrucțiuni:
- Curățați și tăiați ceapa: Tăiați capătul superior și inferior al cepei și îndepărtați coaja. Tăiați ceapa în felii de aproximativ 1 cm grosime, apoi separați straturile pentru a forma inele.
- Pregătiți amestecul pentru învelit: Într-un castron, combinați făina, praful de copt, paprika, usturoiul granulat, ceapa granulată, sare și piper. Amestecați bine ingredientele pentru a le incorpora uniform.
- Încingeți uleiul pentru prăjit: Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă sau într-un vas pentru prăjit. Asigurați-vă că aveți suficient ulei pentru a acoperi inelele de ceapă.
- Tăvăliți inelele de ceapă în amestecul de făină: Treceți fiecare inel de ceapă prin amestecul de făină, asigurându-vă că este acoperit pe toate părțile. Bateți ușor inelele de ceapă pentru a îndepărta excesul de făină.
- Prăjiți inelele de ceapă: Adăugați inelele de ceapă în uleiul încins și prăjiți-le până când devin aurii și crocante, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Lucrați în porții mici pentru a asigura o prăjire uniformă.
- Scurgeți excesul de ulei: După prăjire, scoateți inelele de ceapă prăjite pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
- Serviți și savurați: Inelele de ceapă prăjite sunt mai bune servite imediat, când sunt încă calde și crocante. Puteți să le serviți alături de un sos preferat, cum ar fi sosul de iaurt și usturoi, sosul de roșii picant sau sosul de brânză.
Aceste inele de ceapă prăjite crocante vor fi un succes garantat în orice ocazie! Sunt ușor de preparat și pot fi personalizate cu diverse sosuri sau condimente preferate. Așa că nu ezitați să le încercați și să vă bucurați de gustul lor delicios!
În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperi secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.
Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!
